Madroño

Arbutus unedo (Ericaceae): Medronheiro

Historia: su nombre proviene del latín, arbusto que significa arbusto y unedo que significa "Yo como uno", en referencia al hecho de que el fruto es purgante en dosis altas. 

Interés culinario: la fruta fresca es comestible. Se utiliza para hacer mermelada, vino y brandy entre los más famosos de Portugal. 

Interés medicinal: su madera se utiliza por su riqueza en taninos. Se sabe que todo el arbusto es antiinflamatorio, antiséptico y diurético. 

Castaña 

Castanea sativa (Fagaceae): Castanheiro

Historia: nativa de América del Norte, el sur de Asia y el sudeste de Asia. Su nombre proviene del griego 'kastanou' que designa a la castaña. Fue apodado el árbol del pan en la Edad Media, donde era un alimento básico para los humanos y el ganado. Corteza astringente por su contenido en taninos.

 Interés culinario: excelente fruta comestible, asada al horno, puré o confitada con azúcar, también es muy popular por su harina. 

Valor medicinal: remineralizante, la fruta fresca contiene tanta vitamina C como el limón. 

Laurel noble

Laurus nobilis (Lauraceae): Loureiro

Historia: Originalmente de Asia Menor, coronó a los héroes en plena gloria en la antigua Grecia. Dio la palabra ganador. Ella es la planta de la autoconfianza.

Interés culinario: es una de las principales plantas aromáticas de la cocina. Sus hojas ayudan a notificar la digestión. Su madera también se utiliza para la realización de kebabs aromáticos. 

Valor medicinal: su aceite esencial se utiliza principalmente por sus poderosas propiedades antibacterianas, antivirales y fungicidas. Está indicado precisamente en casos de enfermedades virales (gripe, enfriamiento ...) y ENT, pero también para ciertos trastornos de la piel. Tenga en cuenta que un aceite se extrae al prensar en caliente bayas, muy eficaz para aliviar las articulaciones